UVA PASSA BRANCA 100g

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A uva passa branca tem as mesmas propriedades da preta, rica em antioxidantes como o resveratrol, vitaminas e sais minerais. Utilizadas em receitas e também como lanche

A uva passa, também conhecida apenas como passa, é uma uva seca que foi desidratada e que possui um sabor doce, devido ao seu alto conteúdo em fructose e glucose. Estas uvas podem ser consumidas cruas ou em diversos pratos e podem variar de coloração, de acordo com o seu tipo. As mais comuns são as amarelas, as marrom e as roxas.

O consumo da uva passa pode ter vários benefícios para a saúde, desde que consumidas com moderação, já que possuem bastante fibra e ácido tartárico, substância que contribuem para a saúde do intestino. Além disso, este tipo de uva proporciona energia, é antioxidantes e tem alto teor de vitaminas e minerais.

Informação Nutricional 100g

Energia kcal 313
Umidade g 18,0 
Carboidrato total g 74,2 
Carboidrato disponível g 69,1 
Proteína g 4,25 
Lipídios g 1,03 
Fibra alimentar g 5,06 
Ácidos graxos saturados g 0,35
Ácidos graxos monoinsaturados g 0,04 
Ácidos graxos polinsaturados g 0,31
Ácidos graxos trans g 0,00
Cálcio mg 34,8
Ferro mg 0,77 
Sódio mg 10,7
Magnésio mg 27,4 
Fósforo mg 66,6
Potássio mg 801 

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