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O Grão de Bico é uma leguminosa que faz parte da família das fabáceas muito utilizada na Índia e no Mediterrâneo. É fonte de triptofano, aminoácido que estimula a produção de serotonina, responsável pelo bem estar. O efeito no cérebro é parecido com o do chocolate, só que bem menos calórico. Pode substituir o feijão, ser consumido como salada e sopas. Além de ser ingrediente principal da pasta árabe - Homus.
Foto ilustrativa o produto pode sofrer alteração de cor de acordo com o lote.
O pote contém 100g do produto para que ocê saiba a quantidade equivalente.
Informação Nutricional 100g
Energia kcal 339
Umidade g 10,6
Carboidrato total g 59,7
Carboidrato disponível g 43,1
Proteína g 21,0
Lipídios g 5,46
Fibra alimentar g 16,7
Ácidos graxos saturados g 0,90
Ácidos graxos monoinsaturados g 1,41
Ácidos graxos polinsaturados g 2,81
Ácidos graxos trans g 0,00
Cálcio mg 114
Ferro mg 8,80
Sódio mg 23,0
Magnésio mg 133
Fósforo mg 345
Potássio mg 113
Zinco mg 4,04
Cobre mg 1,31
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