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O açúcar mascavo orgânico é obtido a partir do melaço da cana de açúcar, ele é mais saudável que o açúcar branco comum pois não passa por tantos processos químicos. Por isso possui a coloração escura e aspecto úmido. Em geral ele possui o triplo da concentração de vitaminas e minerais do açúcar comum,
O açúcar mascavo orgânico é rico em vitaminas do complexo B e cálcio.
Ele tem quantidade semelhante de carboidratos e calorias, mas por possuir um maior poder adoçante a quantidade consumida é menor.
Foto ilustrativa, o produto pode sofrer alteração de cor de acordo com o lote.
O pote da foto contem 100g do produto para que você saiba a quantidade equivalente.
Informação Nutricional:
Energia kcal 382
Umidade g 3,32
Carboidrato total g 94,4
Carboidrato disponível g 94,4
Proteína g 0,76
Lipídios g 0,09
Fibra alimentar g 0,00
Álcool g 0,00
Cinzas g 1,38
Colesterol mg 0,00
Ácidos graxos saturados g 0,00
Ácidos graxos monoinsaturados g 0,00
Ácidos graxos polinsaturados g 0,00
Ácidos graxos trans g 0,00
Cálcio mg 126
Ferro mg 8,30
Sódio mg 25,2
Magnésio mg 79,9
Fósforo mg 38,2
Potássio mg 521
Zinco mg 0,48
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